Príznaky detskej alergie na farbivo

Liečba

Farbivá - látky syntetického alebo prírodného pôvodu, ktoré sa používajú na farbenie potravín a rôznych materiálov (tkanina, guma, papier, drevo, kožušina)..

Mnoho ľudí verí, že farbivá sú veľmi škodlivé, ale platí to iba čiastočne: väčšina farbív prešla značným počtom testov, pri ktorých bola potvrdená ich bezpečnosť, takže ich toxicita je prehnaná..

Alergické reakcie na tieto látky sú zriedkavé a alergia na farbivá u detí je zvyčajne spojená s alergénnym účinkom tých najnebezpečnejších..

Ako sa u dieťaťa prejavuje chladná alergia? Dozviete sa o tom z nášho článku..

Všeobecné informácie

Farbivá sú prítomné takmer všade.

Používajú sa na farbenie odevov, obuvi, vybavenia, nábytku, textílií a takmer všetkého, na čo by mohol naraziť pohľad. Bez nich by bol život oveľa nudnejší..

Najzávažnejšie sú farbivá, ktoré sa používajú na farbenie potravinárskych výrobkov, liekov a predmetov určených deťom (hračky, oblečenie, knihy, písacie potreby)..

Alergická reakcia je najčastejšie spôsobená potravinárskymi farbivami, pretože sa môžu jesť vo veľkom množstve. Väčšina farbív je v kontakte iba s pokožkou, takže alergie sú menej pravdepodobné.

Najčastejšie alergické reakcie na farbivá sú deti so oslabenou imunitou, ktoré rodičia majú tendenciu držať sa v prakticky sterilných podmienkach, aby sa vyhli novým chorobám, a deti do jedného roka, ktoré sa len začínajú zoznámiť s novým jedlom..

Výrobcovia detskej výživy k nej zriedka pridávajú farbivá, s výnimkou prírodných a dokonca aj tých užitočných, ktoré zahŕňajú beta-karotén (prekurzor vitamínu A, označený ako E160a), laktoflavín (známy aj ako vitamín B2, E101), karamel (E150)..

Ak sú uvedené na obaloch, nemusíte sa obávať: dieťaťu neublíži. V niektorých prípadoch, najmä ak dieťa zje veľa jedla naraz, môže dôjsť k alergii na beta-karotén..

Alergia na farbivá sa preto môže vyskytnúť neskôr, keď je dieťa staršie ako jeden rok a chutí viac potravín pre dospelých, kde je viac syntetických farbív..

Alergie na arómy sa často vyskytujú u malých aj starších detí. Príchute, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu, je najmenej dvadsať tisíc. Precitlivenosť na ne sa najčastejšie zisťuje u detí s bronchiálnou astmou, alergickou rinitídou, sennou nádchou.

Väčšina alergénnych látok

Alergie u detí sú najčastejšie spôsobené nasledujúcimi farbivami:

  1. Tartrazín (E102). Žltá. Nepriaznivo ovplyvňuje pozornosť detí, môže spôsobiť vážne alergické reakcie (1: 10000, u jedného z desiatich tisíc ľudí sa môže vyvinúť alergia). Používa sa na farbenie nápojov a sladkostí..
  2. Beta karotén (E160a). Žltá oranžová. Bezpečné prírodné farbivo, ale u malých detí (najmä ak ho dieťa konzumovalo vo veľkých množstvách), môže spôsobiť miernu alergickú reakciu. Obsahuje veľa ovocia a zeleniny v prírode..
  3. Carmine (E120). Tmavo červená farba. Používa sa v cukrárskom priemysle, na výrobu párkov, ako farbivo pre mliečne výrobky (jogurty, dezerty), v nápojoch.
  4. Kurkumín (E100). Žltooranžová farba na báze kurkumy. Bezpečné prírodné farbivo. Nadmerný príjem môže spôsobiť príznaky alergie. Pridáva sa do syrov, majonézy, jogurtov.
  5. Žltý „slnečný západ slnka“ (E110). Zakázané vo viacerých krajinách, nepriaznivo ovplyvňujú pozornosť detí.
  6. Azorubín (E122). Red. Používa sa v kozmetike, v želé dezerty.
  7. Červené očarujúce AC (E129). Okrem alergenicity nepriaznivo ovplyvňuje inteligenciu detí a ich pozornosť. Pridáva sa do sladkostí, pekárskych výrobkov, kozmetiky, sušienok, želé.
  8. Čokoládovo hnedá HT (E155). Pridáva sa do zmrzliny a iných sladkostí, korenín, omáčok, múčnych výrobkov, konzervovaného ovocia. Neodporúča sa deťom..
  9. Diamond Black BN (151). Zakázané v mnohých západných krajinách. Pridáva sa do syra, mäsových výrobkov, omáčok, morských plodov, polotovarov..

Alergické reakcie môžu byť tiež spôsobené inými farbivami, vrátane tých, ktoré sú v Rusku zakázané: v niektorých krajinách sú povolené a počas cesty môže mať dieťa alergickú reakciu.

Vône neobsahujú také označenia ako farbivá a výrobcovia na obale uvádzajú iba všeobecné informácie o nich: prírodná aróma identická s prírodnou alebo umelou arómou.

Najnebezpečnejšie sú syntetické vonné látky, ako je izoamylacetát (hrušková vôňa), alylhexanoát (ananás) a ďalšie..

Dôvody vzhľadu

Hlavné faktory, ktoré môžu spôsobiť alergickú reakciu:

  1. Včasný úvod do výživy dieťaťa s farbivami, príchuťami a inými prísadami. Ak je dieťa príliš malé, jeho telo môže byť nepripravené na množstvo farbív a aromatických látok syntetického pôvodu, takže sa vyskytne alergická reakcia. Deti mladšie ako 3 roky by nemali dostávať produkty so syntetickými aditívami..
  2. Genetická predispozícia. Ak majú blízki príbuzní dieťaťa alergiu na bežné farbivá, môže to tiež mať..
  3. Nesprávna strava dojčiacej matky. Matka dieťaťa počas tehotenstva a kŕmenia by mala jesť čo najviac prírodných potravín s nízkou úrovňou alergenicity. Ak matka zje veľké množstvo potravín s farbivami, jej mlieko môže u dieťaťa spôsobiť alergie.
na obsah ↑

Príznaky a symptómy

Alergická reakcia na farbivo - foto:

Hlavné príznaky, ktoré sa vyskytujú pri kontakte s alergénom, sú:

  1. Nosné prekrvenie, výtok z nosa. Priesvitný priehľad vyniká, pre dieťa je ťažké dýchať nosom, takže dýcha ústami. Prsia jedia horšie, často sa zastavia a vdýchnu ústami. Pozorované poruchy spánku.
  2. Alergická konjunktivitída. Biele oči sčervenajú, oči vyzerajú vlhko, koža okolo nich je boľavá a svrbivá. Je dôležité nedávať dieťaťu príliš veľa, aby ich poškriabal, aby infekciu nepriniesol.
  3. Porušenie fungovania zažívacieho traktu. Dieťa začne zvracať (môže sa opakovať), pozoruje sa nevoľnosť, nadúvanie, slabosť a hnačka. Staršie deti sa sťažujú na bolesti brucha. V niektorých prípadoch je bolesť veľmi ostrá.
  4. Problémy s dýchaním. U detí s bronchiálnou astmou môže dôjsť k záchvatu. Dieťa má kašeľ, je ťažšie dýchať, takže deti s alergiami, ktoré majú ťažký opuch v hrtane, dýchajú chrapľavo, s dýchavičnosťou, môžu sa pokúsiť prehltnúť vzduch, otvoriť a zatvoriť ústa..
  5. Kožné príznaky. Prejavuje sa vo forme vyrážky, sčervenania, opuchu kože, v niektorých prípadoch napučiavania slizníc. Dieťa svrbí, vyzerá nepokojne, deti často plačú.
na obsah ↑

Krížový tvar

Mnoho potravinárskych farbív a ochucovadiel sa tiež používa na výrobu liekov a kozmetiky..

U detí s precitlivenosťou na beta-karotén sa vyskytujú alergické reakcie pri konzumácii rôznych druhov ovocia a zeleniny, ktoré ich obsahujú, vrátane tekvice, mrkvy, špenátu, paradajok, broskýň, tomel.

Pri používaní kozmetiky s beta-karoténom sa objavujú aj príznaky alergie.

Ak je dieťa alergické na kurkumín, bude mať alergickú reakciu pri konzumácii kurkumy, ktorá sa pridáva do niektorých jedál, najmä do karí..

Ak ste alergický na tartrazín, existuje vysoká pravdepodobnosť alergických reakcií na siričitany, skupinu konzervačných látok, ktoré sa nachádzajú v potravinách.

Ak je dieťa alergické na určité potraviny, prírodné príchute založené na nich môžu spôsobiť alergické príznaky..

nebezpečenstvo

V niektorých prípadoch môžu farbivá a príchute vyvolať vývoj nasledujúcich nebezpečných podmienok:

  • angioedém;
  • anafylaxia.

Ak rodičia neliečia deti a kontakt s alergénom sa nezastaví, existuje pravdepodobnosť vzniku bronchiálnej astmy a pridania bakteriálnych infekcií v dôsledku zápalu kože (zapálená koža nemôže správne chrániť telo).

diagnostika

Diagnostika alergií na farbivá a príchute nie je vždy ľahká..

Ak má dieťa alergické príznaky, je dôležité poradiť sa s detským lekárom, ktorý poskytne odporúčanie detskému alergológovi.

Alergiológ položí rodičom objasňujúce otázky, vyšetrí dieťa a nasmeruje ho na ďalší výskum:

  • prik testovanie;
  • klinický krvný test;
  • detekcia hladiny imunoglobulínu E v krvi;
  • fekálne vyšetrenie;
  • aplikačné testy.

Ak výsledky nepomohli lekárovi pochopiť, čo presne spôsobilo alergiu, aby mohol objasniť diagnózu, môže odporučiť ponechať si denník s jedlom, do ktorého by sa malo vložiť všetko, čo dieťa jej, a naznačiť, či sa objavili príznaky alergie..

liečba

Po stanovení diagnózy lekár dáva rodičom rady o stravovaní a predpisuje lieky:

  1. Antialergické lieky. Supramin (vhodný pre všetkých okrem novorodencov), Fenistil (kvapky môžu byť použité pre deti staršie ako mesiac), Peritol (od šiestich mesiacov), balzam na balzam (vhodné pre všetkých).
  2. Adsorbenty (Enterosgel, Smecta). Na urýchlenie vylučovania je potrebné podať dieťaťu, ktoré nedávno konzumovalo výrobok s alergénom v potrave. Vhodný pre deti všetkých vekových skupín..

Existujú ľudové lieky, ktoré môžu zmierniť závažnosť alergickej reakcie správnym prístupom. Pred použitím sa poraďte s lekárom..

  • kúpele s bylinkami (harmanček, nechtík). Zmierniť svrbenie, urýchliť hojenie;
  • odvar zo žihľavy, mäty, púpavy.

Hlavnou liečbou alergií je strava. Je dôležité, aby rodičia starostlivo preštudovali zloženie výrobkov a vyhýbali sa nákupu tých, v ktorých existuje veľké množstvo doplnkových látok, najmä syntetického pôvodu.

Je tiež dôležité posilniť imunitný systém dieťaťa, ísť s ním na prechádzky a uistiť sa, že má vo svojej strave všetky potrebné cenné prvky..

prevencia

Na ochranu vášho dieťaťa pred alergickými reakciami na vonné látky a farbivá je dôležité:

  • Nezavádzajte do svojej stravy potraviny s prísadami pred dvoma až tromi rokmi;
  • Nekupujte výrobky s alergénnymi syntetickými farbivami;
  • Vyberte si výrobky bez aróm alebo s prírodnými arómami.

U väčšiny detí alergie postupne vymiznú. Ak má dieťa príznaky charakteristické pre alergiu, mali by ste sa poradiť s lekárom.

O nebezpečenstve sfarbenia potravín v tomto videu:

Prosíme vás, aby ste sa sami neliečili. Prihláste sa k lekárovi!

Alergia na potravinárske farbivá u dieťaťa

Kašeľ, svrbenie, časté plače, nepokojné správanie malých detí môže byť signálom potravinových alergií, o ktorých ani neviete. Včasné zvládnutie alarmujúcich príznakov ochráni vaše dieťa pred ďalším vývojom choroby.

  1. Existuje veľa dôvodov pre vývoj potravinových alergií u detí do 1 roka. Najčastejšie sú spojené s porušením gastrointestinálneho traktu (GIT). Keď sa dieťa narodí, väčšina jeho vnútorných orgánov sa naďalej formuje. Napríklad pankreas ešte nie je schopný produkovať potrebné množstvo enzýmov potrebných na rozklad proteínov, uhľohydrátov alebo tukov..
  2. U novorodencov je mikroflóra často narušená. Zatiaľ sa nevytvorila. Ukazuje sa teda, že malé častice, ktoré tvoria potravinové výrobky a ktoré spadajú do drobivých drobčekov, sa nemôžu tráviť. V dôsledku vysokej priepustnosti črevnej sliznice (rys novorodencov) nevstrávené zvyšky vstupujú do krvných ciev, ktoré prenikajú črevnou stenou. Telo začne vytvárať protilátky nazývané IgE. Vyskytuje sa takzvaná senzibilizácia, t. J. Zvyšuje sa citlivosť na určité makromolekuly. Vyvíja sa alergická reakcia. K alergiám na jedlo môže dôjsť v prvých dňoch alebo mesiacoch života dieťaťa..
  3. Rizikové faktory rozvoja alergickej reakcie u novorodenca môžu byť dedičné a môžu byť spojené s environmentálnymi problémami životného prostredia (a predovšetkým fajčenia matky počas tehotenstva). Negatívnu úlohu zohrávajú aj gestóza matky (a v dôsledku toho hypoxia - kyslíkové hladovanie plodu) a infekčné choroby, ktorým žena trpela pri nosení dieťaťa..
  4. Poruchy výživy matiek a detí môžu tiež viesť k rozvoju potravinových alergií. Dojčiacim ženám sa neodporúča zneužívanie kravského mlieka, tvarohu, čokolády, jahôd, červených rýb a kaviáru. Zvyšuje sa tým riziko alergií a skorého prenosu dieťaťa na umelé kŕmenie, najmä ak sa používajú neupravené mliečne zmesi a ako hlavné jedlo sa predpisuje celé kravské mlieko..

Príznaky potravinových alergií u detí

Príznaky potravinových alergií u detí sú mimoriadne rozmanité. Môže ísť o všetky druhy kožných lézií (žihľavka, dermatitída, Quinckeho edém, strobulus - reakcia so silným svrbením kože); gastrointestinálne poruchy (nevoľnosť, regurgitácia, vracanie, plynatosť, kolika, zápcha, hnačka, nestabilná stolica); respiračné poruchy (alergická nádcha alebo bronchiálna astma).

Štúdie ukazujú, že u detí 1. roku života, ktoré trpia alergiami, najčastejšie odhaľujú vysokú citlivosť na bielkoviny z kravského mlieka. Medzi pacientmi s atopickou dermatitídou trpí 90% intoleranciou proteínov kravského mlieka.

Dojčatá sú tiež veľmi citlivé na bielkoviny z kuracích vajec (62%), lepku (53%), banánov (51%) a zŕn ryže (50%). Neznášanlivosť na bielkoviny z pohánky (27%), zemiakové hľuzy (26%), sójové bôby (26%), kukuričné ​​proteíny (12%), rôzne druhy mäsa (0-3%) sú menej časté. Je potrebné poznamenať, že u mnohých detí (76%) je detekovaná polyvalentná senzibilizácia, to znamená, že sú alergické na 3 alebo viac bielkovín (alebo bielkovín) potravín naraz.

Liečba potravinových alergií u detí

  • Strava je základom pre liečbu detí s potravinovými alergiami. Hlavným princípom budovania hypoalergénnej stravy je vylúčenie potravín s vysokou senzibilizačnou aktivitou, dráždenie gastrointestinálnej sliznice, obsahujúcich konzervačné látky, farbivá, emulgátory, stabilizátory atď..
  • Hypoalergénne výrobky priemyselnej výroby sú špecializované zmesi na báze mliečnych bielkovín (liečivé, terapeutické a profylaktické, ktoré sa môžu používať od narodenia); zmesi na báze sójových bielkovín (používané od 6 mesiacov); obilniny bez mlieka; jednosložkové ovocné, bobuľové a zeleninové pyré (od 5 mesiacov); jednosložkové konzervované mäso: konské mäso, jahňacie, morčacie mäso atď. (od 9 mesiacov); špecializovaná voda na detskú výživu.
  • Dojčiace matky musia tiež dodržiavať špeciálnu diétu. Mali by úplne vylúčiť morské plody, vajcia, orechy, čokoládu, kávu, zeleninu a bobule červenej a oranžovej farby, ananásy, avokádo, marinády, korenené jedlá, koreniny, sýtené nápoje, reďkovky, niektoré syry, šunku a pivo zo svojej stravy. Plnotučné mlieko by sa malo konzumovať iba v obilninách, kyslá smotana v šalátových dresingoch.
  • Na stole musí byť kefír, bifidok, jogurt bez ovocných prísad, pohánka, ryža a ovsené vločky, zelenina a ovocie (zelená), polievky (zelenina a obilniny), chudé mäso (varené, dusené a vo forme pareničiek), chlieb z pšenice a raže, čaj, kompóty a ovocné nápoje.

Prečítajte si tiež:

  • Alergia na banány u detí
  • Ako sa zbaviť alergií na prach?
  • Čo robiť s alergiou na jablká u detí?
  • Ako liečiť diatézu u dieťaťa?
  • Kvapky fenistilu pre deti: aplikácia, recenzie
  • Modry pod očami dieťaťa: príčiny

Po tom, čo ste sa čo najviac dozvedeli o skorých príznakoch potravinových alergií, budete určite schopní zvládnuť jej prejavy u dieťaťa. Úsmev zdravého a šťastného dieťaťa bude pre vás skutočnou odmenou!

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Snezhana

Potravinové alergie u dieťaťa sa môžu vyskytnúť v každom veku. Toto ochorenie sa diagnostikuje u novorodencov, ako aj u predškolských detí a adolescentov. Alergia sa všeobecne prejavuje ako reakcia imunitného systému človeka na akékoľvek alergény. Ak hovoríme o potravinových alergiách, niektoré druhy potravín spôsobujú autoimunitnú reakciu tela. Alergické príznaky sa prejavujú v dôsledku reakcie medzi imunoglobulínom E produkovaným imunitným systémom a alergénom. Potravinová alergia je závažné ochorenie, ktoré ignoruje, čo môže prispieť k vzniku chronických ochorení iných orgánov.

Povaha a mechanizmus vývoja potravinových alergií

Reakcia na jedlo sa často vyvíja veľmi rýchlo, len čo alergén vstúpi do gastrointestinálneho traktu (GIT) alebo po chvíli. Táto choroba sa spravidla vyvíja na pozadí narušenia zažívacieho traktu. V tomto prípade je možné do potravinových alergénov pridať chemikálie. Veľmi častým javom je reakcia na farbenie potravín alebo antioxidanty, aromatické a iné látky. V mnohých alergických prejavoch sa alergia u detí vyskytuje v 70% prípadov.

Mechanizmus vývoja ochorenia je rovnaký pre dospelých aj pre deti, má niekoľko fáz. V imunologickom štádiu sa telo stretáva s antigénom a vytvára protilátky. Potom sa tvoria imunitné komplexy, ktoré poškodzujú niektoré bunky obsahujúce biologicky aktívne látky (histamín, serotonín atď.). Tieto zápalové mediátory pôsobia na tkanivá a orgány. V tejto fáze sa prejavujú vonkajšie reakcie - vyrážky, zvýšená pohyblivosť čriev, rozšírenie kapilár, kašeľ atď..

Vo videu hovorí Dr. Komarovsky o potravinových alergiách:

Príčiny potravinových alergií

Väčšina moderných pediatrov súhlasí s tým, že potravinové alergie u malých detí sú spôsobené nedostatkom určitých enzýmov, ktoré môžu štiepiť cudzie bielkoviny, tuky a sacharidy..

Medzi hlavné príčiny choroby patria:

  • nesprávna výživa tehotnej alebo dojčiacej ženy;
  • skoršie alebo nesprávne kŕmenie.

Vo videu konzultant dojčenia hovorí o alergiách na hepatitídu B:

Pre matku budúcnosti je nežiaduce mať citrusové plody a morské plody. V posledných týždňoch tehotenstva sa odporúča opustiť celé kravské mlieko v prospech fermentovaných mliečnych výrobkov. Diéta na potravinové alergie by mala byť vyvážená, ale s výnimkou potravín, ktoré u pacienta vyvolávajú autoimunitné reakcie.

Potravinová alergia u detí mladších ako jeden rok je často spôsobená zavedením cudzích látok do stravy. Je vhodné, aby dojčenie bolo udržiavané tak dlho, ako je to možné, a doplnkové potraviny by sa nemali do detskej ponuky uvádzať skôr ako 6 mesiacov..

Príznaky choroby

Príznaky potravinovej alergie sa vyskytujú u detí po konzumácii akýchkoľvek potravín. Dokonca aj okolité dospelé osoby, ktoré nemajú špeciálne lekárske vzdelanie, môžu identifikovať príznaky vzniknutej choroby..

Klasifikácia a typy prejavov choroby:

  1. Kožné reakcie - prvé príznaky potravinových alergií u detí do jedného roka sa môžu vyskytnúť vo forme škvŕn, vyrážok a uzlov. Škvrny môžu byť bodované alebo spojené do „ostrovov“. Najčastejšie sa formujú u pápeža u detí. Urtikária u detí je jedným z najbežnejších symptómov. Niekedy sa také kožné prejavy zvlhnú, čo vedie k rozvoju ekzému. Malý pacient je nezbedný, zle spí a odmieta jesť. U detí mladších ako 7 rokov sa často diagnostikuje strofol - papulo-vezikulárna vyrážka. Sprevádza svrbenie a pálenie..
  2. Poruchy trávenia sa prejavujú vo forme črevnej koliky, regurgitácie, zvracania, nadúvania, poruchy stolice (zápcha alebo hnačka). Vo výkaloch detí sa niekedy vyskytuje hlien alebo pruhy krvi.
  3. Respiračné príznaky pri potravinových alergiách: nádcha, kašeľ, kýchanie.
  4. Pri ťažkých alergiách sa u dieťaťa vyvinie opuch mäkkých tkanív. Ovplyvňuje sliznice oblohy a nosa, končatín (rúk a nôh), pohlavných orgánov, uší a viečok. Alergický prejav choroby vo forme Quinckeho edému je najnebezpečnejším symptómom. Ak sa objaví v oblasti dýchacích ciest a blokuje prístup vzduchu, môže tento stav viesť k úmrtiu.

Pri alergiách na jedlo u detí sa príznaky najčastejšie vyskytujú na dýchacích cestách (nádcha, kašeľ) a koži (alergia na kňaza a žalúdok), menej často trávenie.

Deti z prvých 2 rokov života sú na túto chorobu najviac náchylné. Ochorenia niekedy sprevádzajú rôzne typy atopickej dermatitídy, ktorá sa prejavuje až po troch až štyroch rokoch. Najčastejšie sa alergia vyskytuje na detskom kňazovi, chrbte, žalúdku.

Prejav potravinových alergií pri absencii kompetentnej liečby a nemožnosť vylúčiť alergén môže mať vážnu formu. Keď sa ochranný systém posilňuje, tráviace orgány a endokrinný systém sa zlepšujú, prejavy alergií zmiznú..

Gastrointestinálna reakcia na jedlo

Pri popise rôznych reakcií tela na jedlo lekári v samostatnej skupine rozlišujú gastrointestinálne prejavy potravinových alergií u detí. Je ťažké diagnostikovať tento typ ochorenia, pretože mnohé z jeho príznakov sú podobné narušeniu gastrointestinálneho traktu..

Gastrointestinálna potravinová alergia u detí sa vyznačuje poškodením gastrointestinálnej sliznice. Medzi hlavné príznaky prejavu choroby patrí:

  • žihľavka u malých detí;
  • vyrážka sa mení na atopickú dermatitídu;
  • alergická nádcha;
  • apnoe;
  • bronchiálna astma.

V dôsledku zápalu sliznice pažeráka môžu mať deti problémy s prehĺtaním. Podráždená sliznica hrdla spôsobuje kašeľ, čo ešte viac zhoršuje situáciu. Ťažké poškodenie zažívacieho traktu vedie k rozvoju enterokolitídy, sprevádzanej hnačkami s krvou, zvracaním, chudnutím, chudokrvnosťou.

U detí mladších ako 1 rok sa príznaky tohto ochorenia objavia po pridaní kravského mlieka do potravy. U detí prvého roku života je takéto ochorenie sprevádzané častými regurgitáciami, plynatosťou, chudnutím a zhoršenou stoličkou..

Gastrointestinálna alergia u jednoročného dieťaťa sa pozoruje takmer v 80% prípadov. Medzi hlavné alergény patrí kravské mlieko, bielkoviny z kuracieho vajca a pšenica. Po 3 až 4 rokoch sa príznaky choroby častejšie vyskytujú u detí, ktoré jedia citrusové plody, čokoládu, jahody.

Tento druh ochorenia sa lieči pomocou špeciálnej hypoalergénnej stravy. V opačnom prípade sa zvyšuje riziko krížovej alergie. U detí vo veku 8 rokov na pozadí gastrointestinálneho ochorenia sa teda vyskytuje alergia na peľ rastlín, na farbivá obsiahnuté vo farbách vlasov a konzervačné látky. K existujúcim problémom sa pridáva alergická nádcha, kašeľ, vyrážky..

Diagnóza choroby

U mesačného dieťaťa, ktoré dostalo iba mliečnu zmes, nie je identifikácia takejto alergénnej látky zložitá. Náročnou úlohou je diagnostikovať deti vo veku 6 - 7 mesiacov, keď začínajú s kŕmením.

U starších detí od 6 rokov, ktoré už konzumujú širokú škálu potravín, sa diagnostika choroby začína anamnézou, analýzou dedičnej predispozície, režimu a kvality potravín. Lekár objasňuje aj zoznam konzumovaných výrobkov. Alergológ určite odporučí rodičom malého pacienta, aby si viedli denník s jedlom, v ktorom je potrebné zaznamenať všetky konzumované potraviny, ich množstvo a čas prijatia. V tom istom denníku je opísaná reakcia na produkt: či sa zmenila farba pokožky, či sa objavilo svrbenie atď. Takýto podrobný denník sa uchováva približne 2 až 3 týždne a potom sa odovzdá ošetrujúcemu lekárovi na analýzu..

Laboratórne diagnostické metódy:

  1. Krv sa odoberie z žily a podrobí sa imunologickej analýze..
  2. U detí starších ako 5 rokov môže alergológ predpísať kožné testy. Za týmto účelom sa na koži urobia malé rezy, na ktoré sa aplikujú malé dávky alergénu. Reakcia na alergén sa objaví do piatich až desiatich minút vo forme začervenania alebo opuchu.

Laboratórne metódy na analýzu protilátok proti skupine alergénov na výrobkoch sú účinné a prakticky nespôsobujú nepríjemnosti malým pacientom.

Liečba choroby

Liečba potravinových alergií u detí sa začína analýzou výživy dojčiacej matky alebo chorej osoby, ak nie je dojčené..

Na videu lekár lekárov, dietológ S.G. Makarova hovorí o prejave a liečbe potravinových alergií:

Potravinové alergie u detí do jedného roka spravidla úplne vymiznú, len čo mama a dieťa prechádzajú na hypoalergénnu stravu.

Je potrebné liečiť túto chorobu komplexným spôsobom, konkrétne:

  1. Z ponuky alergickej osoby alebo dojčiacej matky je potrebné úplne vylúčiť produkty, ktoré spôsobujú reakcie. Premlčaciu dobu stanoví lekár, najmenej však jeden mesiac.
  2. Lekár predpisuje určité lieky. Najčastejšie sa jedná o antihistaminiká vo forme tabliet, kvapiek, mastí. Liek predpísaný pre jedno dieťa nemusí byť vhodný pre iné dieťa. Preto je také dôležité nemedikovať sa a konzultovať s odborníkom.
  3. Pri liečení kožných prejavov môže alergológ predpísať masti na báze dechtu alebo zinku. V závažných prípadoch, keď sa ťažká vyrážka zmení na ekzém, môže lekár predpísať hormonálne lieky.
  4. Pri zvlhčovaní rán na pokožke by mali byť procedúry s vodou obmedzené na jedenkrát za 7-10 dní.
  5. Pri použití kúpeľov na báze liečivých bylín svrbenie a rany na koži dieťaťa. Môže to byť poplatok za sláčik, harmanček, tymián. Takéto vane sú zvlášť dôležité, keď sa vyskytnú alergie na kňaza a končatiny..

Aby sa predišlo tejto chorobe, nestojí za to zavádzať do potravín dojčiat zložité ovocné a zeleninové pyré skôr ako 8 mesiacov. Je lepšie odložiť konzervované mäso a ryby až na 9 - 10 mesiacov. Ak máte akékoľvek príznaky alergickej povahy, akékoľvek pokusy s jedlom by sa mali začať už od 2 rokov, keď sa telo detí posilní.

Potravinová alergia je ochorenie, ktoré väčšina detí podstúpi v prvých rokoch života. V tomto prípade je hlavným alergénom kravské mlieko, vajcia, ryby, ovocie, najmä citrusové ovocie, ako aj nejaká zelenina. Počas tohto obdobia môžu byť medzi alergénmi vo všeobecnosti všetky produkty a ich kombinácie..

Príčiny alergií u detí

Hlavné faktory ovplyvňujúce vývoj alergií u novorodencov sú:

  1. dedičná predispozícia;
  2. materská strava počas tehotenstva a laktácie.

Potravinové alergie vznikajúce v detskom veku môžu následne vyvolať vývoj iných foriem alergických chorôb (

, bronchiálna astma atď.) a rôzne chronické ochorenia ktoréhokoľvek z telových systémov.

Ak je mimoriadne ťažké ovplyvniť taký faktor, ako je dedičná predispozícia, úprava menu tehotnej a dojčiacej ženy je nielen možná, ale aj nevyhnutná..

Počas týchto dôležitých období by mala obmedziť spotrebu alebo úplne vylúčiť niektoré potraviny zo stravy, čo minimalizuje pravdepodobnosť potravinových alergií u novorodencov:

  • údené, vyprážané a mastné potraviny;
  • sladkosti, kakao a výrobky z neho;
  • káva, čaj, sýtené nápoje obsahujúce kofeín;
  • horúce omáčky a chuťové prísady, cibuľa a cesnak;
  • čerstvé a konzervované pomaranče, mandarínky a iné citrusové plody, melóny a melóny, hrozno a ananásy, ako aj šťavy z týchto bobúľ a ovocia;
  • mäso, ryby, konzervovaná zelenina a polotovary;
  • chipsy, ľahké jedlá, slnečnicové semienka, orechy;
  • mäkké druhy syrov: hermelín, mascarpone, mozzarella atď.;
  • huby a jedlá z húb;
  • morské plody: krevety, mušle, krab, chobotnica atď.;
  • alkoholické nápoje, najmä šumivé vína a šampanské.

Základom výživy tehotnej a dojčiacej ženy by malo byť:

  • varené mäso, varené párky vysokej kvality;
  • ryba;
  • mlieko a výrobky z neho: kyslá smotana, tvaroh, kefír, tvrdé syry;
  • rôzne obilniny z obilnín, ako aj obilniny špeciálne určené na graviditu a laktáciu;
  • šaláty ochutené rastlinným olejom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku;
  • čerstvé bobule, ovocie a zelenina;
  • polievky na slabom mäsovom alebo zeleninovom vývare;
  • chlieb z pšenice alebo raže, najlepšie s otrubami;
  • ovocné a bobuľové nápoje: ovocné nápoje, kompóty, džúsy bez cukru, slabý čaj bez bylín a arómy.

Potravinové alergie u detí môžu byť vyvolané inými faktormi:

  • krátke trvanie dojčenia;
  • prvé požitie možných alergénov do tela dieťaťa v ranom veku;
  • časté požitie alergénu do tela;
  • vysoká priepustnosť žalúdočnej sliznice;
  • zmenené zloženie črevnej mikroflóry, ktoré je spôsobené akoukoľvek chorobou dieťaťa;
  • znížená imunita čreva;
  • neustále kŕmenie dieťaťa;
  • nevyvážená, monotónna výživa;
  • nedostatočná čistota riadu pre dieťa alebo nedostatočná hygiena počas varenia.

Taký faktor, ako napríklad krátke trvanie dojčenia, sa často stáva hlavnou príčinou potravinovej alergie u dojčiat. Prirodzené kŕmenie je najlepšou prevenciou mnohých chorôb, pretože materské mlieko obsahuje komplex všetkých výživných látok potrebných pre dieťa, vitamínov, minerálov, hormónov a enzýmov. Posilňujú imunitu detí a prispievajú k rozvoju dieťaťa.

Preto by ďalšie kŕmenie dojčiat trpiacich potravinovou alergiou malo zodpovedať osobitným podmienkam stanoveným pre každý z výrobkov:

  • ovocné pyré - 3,5 - 4 mesiace;
  • ovocné a bobuľové šťavy - 4-4,5 mesiaca;
  • rastlinné pyré a rastlinný olej - 4,5 - 5 mesiacov;
  • kaša na báze sójových zmesí alebo proteínového hydrolyzátu, ako aj roztaveného masla - 5 - 5,5 mesiacov;
  • nejedlé cookies - 7 mesiacov;
  • pšeničný chlieb a mliečne výrobky - 9 - 10 mesiacov.

Hlavnou hrozbou pre dojčatá sú tieto výrobky - potravinové alergény:

  • kravské mlieko, obilniny a zmesi na ich báze;
  • kuracie vajcia, múčne výrobky s pridaním (cestoviny a sušienky);
  • huby a šampiňóny (polievky a omáčky);
  • orechy
  • ryby, kaviár a morské plody;
  • med;
  • čokoláda, kakao a káva;
  • ovocie a zelenina z červeného a pomaranča;
  • sója a výrobky z nej.

Hlavné príznaky alergií

Najčastejším symptómom detských alergií za 2-4 mesiace, to znamená pri prechode na umelé kŕmenie, je atopická dermatitída - kožné lézie vo forme sčervenania, rôznych vyrážok (žihľaviek), tmavých kruhov pod očami, opuchu pier, suchosti, olupovania a svrbenia kože, praskliny v jazyku, opuch viečok a končatín, ako aj exsudatívny (plačúci) ekzém. Posledne menovaná je najtypickejším prejavom atopickej dermatitídy: červené škvrny sa objavujú na lícach a na čele dieťaťa, nakoniec začnú navlhčiť a zakryť sa vezikulami. Miesta sa postupne rozširujú do ďalších častí tela a dieťa sa stáva nepokojným, často plače a je neposlušné, s ťažkosťami zaspávania..

Iné príznaky alergie u detí:

  • poruchy trávenia: časté regurgitácie a zvracanie, bolesť žalúdka a črevná kolika, hnačka so hlienom alebo zápchou, plynatosť, krvácanie z čreva;
  • poškodenie dýchacieho systému: upchatie nosa a opuch, výtok z nosa a kýchanie, dýchavičnosť, sčervenanie hrdla, bronchitída, zápal ucha atď.;
  • nervové prejavy: zvýšená podráždenosť a úzkosť dieťaťa, zvýšená pohybová aktivita, poruchy spánku, prejavy strachu;
  • kombinácia týchto príznakov.

Trvanie prejavu alergických symptómov u rôznych detí sa líši: od niekoľkých dní do niekoľkých minút. V rôznom veku sa môžu prejavy alergií u jedného dieťaťa tiež líšiť: „zloženie“ alergénov sa mení, reakcie tela na konkrétny alergén sa menia - od konštantnej po cyklickú a naopak. Je tiež možné úplne nechať reagovať pri malej spotrebe alergénového produktu.

Diagnostika a liečba

Prejav alergie u dieťaťa, na rozdiel od všetkých preventívnych opatrení, si vyžaduje predovšetkým správnu diagnózu: musí sa urobiť presný a úplný zoznam alergénov. Veľa z toho prispieva k pozornosti rodičov, ich neustálemu sledovaniu reakcie tela dieťaťa na určité výrobky a udržiavaniu denníka o potravinách..

Do denníka s jedlom by sa malo na odporúčanie pediatra zaznamenať denné menu dieťaťa na určité časové obdobie (v priemere 1 týždeň). Vedú sa záznamy uvádzajúce zloženie jedál, druh spracovania výrobkov, množstvo a čas kŕmenia, ako aj negatívne reakcie tela dieťaťa, ak existujú..

Spolu s prieskumom rodičov počas diagnózy sa používa metóda kožných testov, ale iba u pacientov, ktorí dosiahli vek 2 rokov. Preto sa táto metóda nemôže uplatniť na novorodencov napriek svojej účinnosti. Laboratórny krvný test dieťaťa tiež pomáha pri určovaní zdroja alergií..

Pri potvrdzovaní diagnózy „alergie“ a zisťovaní jej príčin špecialista predpisuje liečbu a dáva potrebné odporúčania. Úlohou rodičov je prísne dodržiavať všetky pokyny lekára av žiadnom prípade sa nepodieľať na liečbe „metód starej mamy“: to môže spôsobiť zhoršenie alergických reakcií.

Hlavnou metódou liečby detských alergií je diétna terapia, ktorú je možné kombinovať aj s liekmi - antihistaminikami.

  • vylúčenie alergénov z potravy;
  • prísne dodržiavanie diéty;
  • priebežné sledovanie kvality výrobkov -

a zahŕňa 3 etapy:

  1. Nešpecifická hypoalergénna strava: všetky podozrivé alergény a priemyselné výrobky sú vylúčené z ponuky. Spotreba jedál so silnou vôňou a chuťou, ako aj mliečnych výrobkov a výrobkov z kyseliny mliečnej je znížená. Takto sa detegujú produkty obsahujúce alergény..
  2. Výber individuálnej diéty a stravy, ktorú je potrebné dodržiavať po dobu 1-3 mesiacov.
  3. Postupné rozširovanie ponuky pre deti zavedením nových produktov, s výnimkou zjavných alergénov.

Súčasne by diéta dieťaťa mala zostať rôznorodá a vyvážená po celú dobu diétnej terapie..

Prevencia alergií s dedičnou predispozíciou

Rodičia, ktorí trpia alergiou alebo ktorých rodinní príslušníci trpia touto chorobou, by sa mali naučiť určité výživové pravidlá pre dieťa, ktoré sú povinné pre:

  1. Od samého začiatku musí dieťa tvoriť zvyk jesť potraviny s minimálnym obsahom soli a cukru bez aromatických prísad.
  2. Ovocné a zeleninové pretlaky a džúsy (nie červené a oranžové)!.
  3. Zelenina by sa mala jemne nakrájať a pred varením variť v studenej vode najmenej 12 hodín.
  4. Kuracie vajcia nahradené prepelicami.
  5. Pred pridaním do kaše roztavte maslo.
  6. Nahraďte mäsové bujóny zeleninovými bujónmi.
  7. Nízkotučné mäso - konské mäso, hovädzie mäso, králik - možno podávať iba od 5 do 7 mesiacov, ryby - od 1 roka, kravské mlieko - od 1,5 roka.

V súčasnosti sa u detí, u ktorých sa počas obdobia dojčenia prejavuje alergia, vyrába veľa špeciálnych hypoalergénnych výrobkov a zmesí. Deti s alergiou staršou ako 2 roky musia do svojej stravy zahrnúť minimálne potenciálne alergény. Predškolským deťom a deťom na základných školách sú zobrazené vegetariánske jedlá a výrobky, ktoré patria do skupiny hlavných potravinových alergénov, ako aj komplexné jedlá z veľkého počtu zložiek sú kontraindikované. Alergickí tínedžeri majú tiež svoje vlastné stravovacie návyky..

V každom prípade by špecifika výživy alergického dieťaťa mala byť stanovená špecialistom, ktorý vyšetrí pacienta, analyzuje denník jedla, vyvinie prísnu stravu av prípade potreby predpíše antihistamíny..

Potravinová alergia u detí je ochorenie charakterizované precitlivenosťou na jedlo..

Alergény sú látky, ktoré vyvolávajú alergické reakcie. Bielkoviny v potravinách sú vinníkmi potravinových alergií. Potravinové alergény môžu počas tepelného spracovania zmeniť svoje vlastnosti. Iba u niektorých sa alergenicita znižuje, zatiaľ čo u iných naopak rastie.

Pôsobenie alergénu vyvoláva sériu alergických reakcií. Telo syntetizuje imunoglobulíny E, objavujú sa alergické príznaky. Reakcia tela môže nastať okamžite po konzumácii produktu alebo sa môže objaviť po určitom čase.

Alergie u dieťaťa môžu byť komplikované nešpecifickými príznakmi. Potravinové alergie u detí (najmä dojčiat) môžu byť sprevádzané zvracaním, regurgitáciou, nadúvaním, kolikou, poruchou stolice, nádchou alergickej povahy. Dôvod je ten, že u detí s alergiou trpí aj gastrointestinálny trakt.

Najnebezpečnejším príznakom alergie je Quinckeho edém. S ňou koža a sliznice veľmi rýchlo napučiavajú, pozoruje sa štekajúci kašeľ, dýchavičnosť. Ihneď navštívte lekára, dieťa sa môže zadusiť!

Príznaky potravinových alergií u detí

Pri alergiách na jedlo u detí sú príznakmi sčervenanie a vyrážka. Na lícach sa môže pokožka dieťaťa odlupovať. Poznamenáva sa, že potravinové alergie u detí sa veľmi často zdedia. Okrem toho, ak je dieťa dojčené, sú ovplyvnené aj výrobky, ktoré jeho matka konzumuje. Umelé zmesi, zmiešaná výživa, antibiotiká môžu spôsobiť ochorenie. Infekčné choroby, ktoré matka počas tehotenstva utrpí, môžu zanechať stopy.

Predpokladá sa, že ak matka počas tehotenstva zneužíva vysoko alergénne výrobky a fajčí, pravdepodobnosť alergií u dieťaťa je vysoká..

Najprv je potrebné poradiť sa s detským lekárom.

Ak je u dojčiat alergia na jedlo, matka by sa mala snažiť dojčiť iba 6 mesiacov, nie dojčiť. Mama je jednoducho povinná sledovať svoju stravu, nie jesť alergénne potraviny. Je potrebné monitorovať stoličku dieťaťa, aby nedošlo k zápche. Keď je dieťa malé, skúste vylúčiť kontakt s domácimi miláčikmi. Alergia sa často vyvíja na kozmetiku, syntetické oblečenie. Pri výbere odevov uprednostňujte prírodné a pri výbere detergentov - hypoalergénne výrobky, pokiaľ možno ruské. Nepoužívajte parfumy a dojčatá kupujú hypoalergénnu detskú kozmetiku. Všetko, s čím dieťa príde do styku, by malo minimalizovať riziko alergií..

Liečba potravinových alergií u detí

Pri alergiách na jedlo u detí by sa liečba mala vykonávať integrovaným spôsobom!

Všetkým pediatrom sa odporúča, aby dojčenie pokračovali čo najdlhšie. Strava pomôže eliminovať kontakt s alergénmi. Ak nedôjde k agresívnemu kontaktu, bude imunitný systém dieťaťa fungovať normálne. Vyhnite sa všetkým potravinám, ktoré môžu obsahovať potravinové alergény. Ak sú alergie na jedlo u dojčiat, musíte dodržiavať prísnu stravu nielen pre dieťa, ale aj pre matku. Vedzte, že aj malé množstvo alergénov s materským mliekom prechádza do tela dieťaťa. Prísna strava pre deti s umelou výživou je prechod na hypoalergénnu zmes.

Pre staršie deti si vyberte stravu, odporučte výživu, trvanie diétnej terapie môže byť iba lekár!

Imunitný systém sa musí zotaviť a vytvoriť stabilnú ochranu proti alergénom.

Čo lekári predpisujú na alergie??

- Prijatie absorpčných prípravkov. Enterosgel liek pomáha telu odstraňovať toxíny, škodlivé látky.

- Liečba dysbiózy. Črevá musia byť osídlené prospešnými baktériami, pretože na pozadí alergie sa môže vyvinúť dysbakterióza. Lekári odporúčajú kapsuly Linex, Bifidumbacterin.

- Na kvapky alergií Fenistil.

Potravinové alergie u detí, liečba závisí od závažnosti stavu dieťaťa, od konkrétnych symptómov. Výber liekov a trvanie ich užívania určuje lekár.

Čo robiť, ak je dieťa alergické?

Ak sa alergia prejaví vo forme vyrážky, po použití nového lieku (napríklad detského krému alebo šampónu), stačí tento prostriedok už nepoužiť..

Ak máte podozrenie, že dieťa má potravinovú alergiu, potom začnite s vyšetrením. V prvom rade lekár preskúma, zaujme stravu, vysleduje spojenie medzi príjmom určitých výrobkov a alergiami. Na stanovenie potravinových alergénov sú potrebné analýzy..

Konzultácie s detským lekárom, detským alergikom a odborníkom na výživu vám pomôžu.

V krvnom teste na alergie je hladina celkového imunoglobulínu E vysoká. Môže sa tiež zvýšiť počet eozinofilov v krvnom teste.

Ultrazvuk brušných orgánov sa vykonáva v prítomnosti príznakov žalúdka a čriev, aby sa vylúčila nealergická povaha..

Ak po užití alergických liekov a vylúčení podozrivých alergických výrobkov z detskej stravy sa zaznamená pozitívny účinok, potom existuje nepriamy dôkaz diagnózy alergie..

V prípade potravinových alergií u dojčiat sa odoberá krv zo žíl na stanovenie kauzálne významných alergénov a stanoví sa špecifický imunoglobulín E. Staršie a dospelé deti sa podrobujú kožným testom. Na tento účel lekár používa štandardný súbor referenčných alergénov..

Rodičia by sa nemali spoliehať iba na testy. Matka môže identifikovať alergie sledovaním výživy dieťaťa a vplyvu produktov na stav tela a pokožky. Takmer každý produkt môže vyvolať alergickú reakciu, takže je ťažké vytvoriť hypoalergénnu stravu. Musíte vylúčiť výrobky, na ktoré už vaše dieťa zaznamenalo alergiu, ako aj výrobky, ktoré najčastejšie spôsobujú alergie. Medzi tieto výrobky patria: kravské mlieko, vajcia, čokoláda, citrusové plody, zelenina a ovocie červenej a oranžovej farby, ryby, morské plody. Nemali by byť v strave dieťaťa náchylného na alergie do 1-2 rokov. Opatrne pridajte do stravy nové potraviny. Pri potravinových alergiách u detí si musíte viesť denník o jedle. Opravte všetky druhy alergických reakcií na nové potraviny.

Je potrebné vylúčiť vajcia, huby, kávu, kakao, korenené a slané jedlá, korenie, konzervované potraviny, červené a oranžové ovocie, majonézu, omáčku. Výrobky obsahujúce konzervačné látky, farbivá, náhrady cukru, údené výrobky, sýtené nápoje sú prísne zakázané. Odporúča sa obmedziť cukrovinky, cukor, plnotučné mlieko. Môžu sa použiť kyslé mliečne výrobky, obilniny, zelenina a ovocie zelenej a bielej farby..

Jednoduché tipy na riešenie alergií

- Odporúča sa jedlo ohriať. Ich alergia sa potom znižuje, pretože proteíny sa čiastočne ničia.

- Potraviny v konzervách sú pre malé deti zakázané, pretože majú ocot a soľ.

- Výživa by mala byť vyvážená, úplná, rozmanitá. Je potrebné dodržiavať denný režim, stravu.

Otázka je relevantná, zastaví dieťa, keď vyrastie, alergie? S vekom imunitný systém tela zlepšuje činnosť čriev, pečeň. Takže chcem uistiť svojich rodičov. U väčšiny detí s dospelosťou alergia na jedlo ustupuje.

Čo je to potravinová alergia? To je neznášanlivosť určitých potravín, ktorá sa prejavuje tvorbou ochranných telies produkovaných ľudskou imunitou. Pretože niektoré druhy výrobkov spôsobujú častejšie dráždivú reakciu, existuje tu nielen jedinec, ale aj všeobecná strava pre potravinové alergie u dospelých a detí..

Príznaky choroby u detí

Pri jedle potravín obsahujúcich bielkovinové zlúčeniny sa často vyskytuje dráždivá reakcia na potraviny. Telo začne aktívne odolávať alergénom a vylučuje protilátky, ktoré potláčajú škodlivú látku. Vytvára sa však príliš veľa imunitných telies, čo má za následok negatívnu reakciu a zápal..

Ako sa prejavuje potravinová alergia a ako vyzerá osoba trpiaca takým ochorením? U dospelých a detí je reakcia mierne odlišná. Známky potravinovej alergie u dojčiat:

  • Môže sa objaviť vyrážka červenkastého odtieňa, škrabance na koži. Dieťa sa neisto chová, odmieta jesť, jeho spánok je narušený.
  • Poruchy tráviaceho systému, ktoré sú sprevádzané oneskorením stolice alebo hnačky, zvracania a nevoľnosti..
  • Opuch. Často sa objavujú na rukách, viečkach, chodidlách, slizniciach nosa a podnebia dieťaťa, ušiach a pohlavných orgánoch. Osobitná pozornosť sa musí venovať prevencii pľúcneho edému..

Potravinová alergia môže viesť k vážnym komplikáciám. Najnebezpečnejšie sú:

  • Anafylaktický šok, ktorý môže byť smrteľný.
  • Opuch hrtanu, ktorý spôsobuje udusenie, vďaka ktorému môže dieťa zomrieť.

Preto by rodičia, ktorých deti prejavili túto chorobu, nemali vzniknúť otázka: „Čo robiť s potravinovými alergiami“? Odpoveď je jednoduchá: okamžite vyhľadajte lekára.

klasifikácia

Potravinová alergia je rozdelená do dvoch typov: latentná a výrazná. Prvá kategória je dynamická. Keď človek často konzumuje alebo vo veľkom množstve alergénny produkt, choroba sa stáva chronickou. Ak pacient úplne vylúči produkt z ponuky, začne sa fáza odpočinku. Skrytá forma je rozdelená do nasledujúcich kategórií:

  • Celoročne - môže sa vyskytnúť v priebehu dní.
  • Hopping - ostrá reakcia na potraviny, ktoré zvyčajne nespôsobujú podráždenie, často sprevádzané migrénami.
  • Teplota. Počas podchladenia začína exacerbácia, príznaky alergie sú rýchlejšie.
  • Sprievodné je, keď sa príznaky dráždivej reakcie prejavia súčasne na pachoch a produktoch.

Pri výraznej forme začína reakcia takmer okamžite po použití alergénnych produktov. Potraviny s potravinovými alergiami by mali úplne eliminovať alergénne prvky.

Známky potravinových alergií u dospelých

Jedným z príznakov potravinovej alergie môže byť svrbenie, sčervenanie a opuch očí..

Príznaky potravinových alergií u dospelých sú tieto:

  1. Na tele sa vytvorí vyrážka. Môže sa šíriť v tele alebo lokalizovať na jednom mieste. Začína sa pálenie a svrbenie postihnutých tkanív. Pacient je najčastejšie mučený kožnými chorobami, ako sú:
  • Žihľavka. Jej príznaky: červená vyrážka a pľuzgiere na koži.
  • Atopická dermatitída.
  • Quinckeho edém.
  1. Môže sa vyskytnúť opuch. Malo by byť opatrné, opuch hrtanu môže spôsobiť zadusenie.
  2. Teplota mierne stúpa. Existujú skoky v krvnom tlaku - môže sa zvyšovať alebo znižovať. Nálada je nestabilná, človek sa cíti slabý. Môže mať bolesti hlavy.
  3. Zlyhanie v režime spánku, deti často trpia nespavosťou.
  4. Ústna dutina začína svrbieť a svrbiť, pery a jazyk sa napučiavajú a strácajú citlivosť.
  5. Vypočutie sa zhoršuje.
  6. Stolica je zlomená: je možné pozorovať hnačku a zápchu. To všetko je často sprevádzané kolikou a nadúvaním..
  7. Pacient trpí zvracaním a neustále nauzeou, ktorá sa môže vyskytnúť po jedle alebo niekoľko hodín po jedle. Často je to sprevádzané bolesťou brucha a koliky.
  8. Oči sčervenané a svrbiace, od nich vystupujú slzy.
  9. Poruchy tráviaceho traktu sa vyskytujú, chuť do jedla sa zhoršuje, pociťuje sa ťažkosť v žalúdku.
  10. Pacient často začne kašľať a kýchať, dýchanie je ťažké.

Alergia na tvár, ruky a ďalšie časti tela sa eliminuje pomocou liekov a diéty, ktorú lekár individuálne vyberie. Problém spočíva v tom, že niekedy pacient nevie, že trpí alergickou reakciou a nie vírusovými chorobami dýchacích ciest alebo kože..

Potravinové alergie môžu byť niekedy sprevádzané nevoľnosťou a zvracaním..

Príznaky potravinových alergií sa častejšie vyskytujú u detí ako u dospelých a vymiznú po prvých rokoch života. Aká rýchla je alergia? Príznaky tohto ochorenia je možné pozorovať už po prvých minútach jedenia jedla a 4 až 6 hodín po jeho prijatí.

Príčiny potravinových alergií u detí

Nasledujúce rizikové faktory ovplyvňujú detekciu potravinových alergií u detí:

  1. Dedičnosť - ak má matka alebo otec alergiu, pravdepodobne sa u dieťaťa prejaví.
  2. Zneužívanie budúcich matiek určitými potravinami počas tehotenstva, najmä rýb alebo mlieka.
  3. Predčasné kŕmenie.
  4. Iracionálne kŕmenie, keď vek a hmotnosť dieťaťa nezodpovedajú množstvu konzumovaného jedla.
  5. Antibiotiká podávané v prvom roku života dieťaťa. Hlavný vývoj imunitného systému sa vyskytuje v prvých rokoch života dieťaťa. Tablety môžu v tomto procese viesť k nezvratným zlyhaniam..
  6. Nadmerná hygiena. Faktom je, že rodičia sa snažia chrániť svoje dieťa pred škodlivými mikroorganizmami. Imunita dieťaťa je však vždy v pohotovosti a vzhľadom na absenciu negatívnych faktorov začne telo reagovať dokonca aj na bezpečné látky..
  7. Vrodené chyby a choroby gastrointestinálneho traktu a žlčových ciest.
  8. Poruchy endokrinného systému.
  9. Používanie dojčiacich materských potravín, na ktoré je dieťa alergické. Preto sa všetkým dojčiacim ženám odporúča špeciálna diéta..

Prečo sa u dospelých objavuje potravinová alergia

Nasledujúce príčiny prispievajú k prejavom potravinových alergií u dospelých:

  • Porušenie diéty, keď sú intervaly medzi jedlom príliš krátke alebo dlhé, z tohto dôvodu dochádza k narušeniu sekrécie žalúdka, čo často vedie k gastritíde.
  • Porucha imunitného systému.
  • Trvalé vystavenie dráždivým látkam.
  • Zápal v zažívacom trakte, v dôsledku čoho sa zhoršuje vaskulárna obštrukcia.
  • Poruchy absorpcie živín.

Pacient môže byť tiež trápený alergiou na potravinové prísady, keď k reakcii nedochádza na produkt, ale na farbivá, príchute, emulgátory a ďalšie prísady. Najčastejšie je negatívna reakcia tela spôsobená: tartrazín - dodáva potravinám nažltlý odtieň, glutamát sodný - sa používa na konzervovanie, beta-fenyletylamín, ktorý je súčasťou čokolády a syrov.

Prečo sa vyskytuje potravinová alergia

Potravinové alergie u dospelých vznikajú v dôsledku produkcie imunoglobulínu E, aby sa neutralizovali účinky látky, ktorú telo považuje za nebezpečné. Imunita starostlivo spracuje alergén a rozoznáva ho v rôznych výrobkoch s rovnakou textúrou. Zakázaný zoznam preto môže obsahovať niekoľko položiek. V tejto súvislosti môžeme konštatovať, že alergia sa nevyskytuje na výrobkoch, ale na látkach, ktoré obsahujú, o ich množstve a chemických vlastnostiach..

Farbivá a konzervačné látky často spôsobujú alergie..

Ak imunita nepovažuje látku za nebezpečnú, imunoglobulín A vstúpi do krvotvorného systému, keď osoba bude tento výrobok opakovane konzumovať, určí ho telo a nevyvolá sa alergia..

Trávenie a absorpcia živín sa vyskytujú v dôsledku gastrointestinálneho traktu, endokrinného systému a žlčových ciest, črevných slizníc. Prvky sa rozpadajú na zlúčeniny, ktoré nevykazujú dráždivé vlastnosti. Ak produkty nie sú úplne rozložené, črevná stena im zostáva nepreniknuteľná..

Existuje aj potravinová intolerancia, ktorú si mnohí ľudia zamieňajú s alergiami. Líši sa tým, že nie je spôsobená reakciou na špecifický prvok, ale chorobami, v dôsledku ktorých dochádza k narušeniu absorpcie živín. Sú to choroby gastrointestinálneho traktu, žlčové cesty, endokrinné choroby, fermentopatia a iné choroby.

Ak je alergický syndróm závažný, prejavuje sa takto:

  • Jazyk sa napučí, je ťažké ho prehltnúť, cítiť bolesť v krku. Tieto príznaky môžu byť príznakom Quinckeho edému..
  • Dizzy, zhoršuje sa videnie, človek pociťuje letargiu a slabosť. Znižuje sa krvný tlak, prejavuje sa hypotenzia.

V takom prípade musíte zavolať sanitku.

Zoznam alergických výrobkov

Alergie na tvár a ďalšie časti tela u detí a dospelých sa často objavujú po konzumácii alergénnych produktov, ktoré vyvolávajú dráždivú reakciu. najmä:

  • Mliečne výrobky a vajcia, pretože obsahujú veľa proteínových zlúčenín.
  • Morské plody a ryby.
  • Obilniny. Najmä pšenica, ryža, ovos, kukurica, hrach, pohánka.
  • huby.
  • Mäso, prednostne jahňacie a bravčové.
  • Fazuľa a orechy (najmä arašidy), sójové.
  • Sladkosti. Najčastejšie je to med a čokoláda..
  • Ovocie, červené bobule a zelenina. Reakcia na každý produkt sa prejavuje osobitne..

Najmä ľudia sú alergickí na melón, citrusové plody, broskyne, cukety, zemiaky, slivky a mrkvu.

Aký výskum je potrebné urobiť

Diagnóza potravinových alergií sa vykonáva pomocou nasledujúcich metód:

  1. Identifikácia stupňa a nástupu symptómov. Je tiež potrebné zistiť, aké potraviny sa konzumovali pred vyrážkami a inými príznakmi alergie. Ošetrujúci lekár môže požiadať pacienta o vedenie denníka, kde by mal zaznamenávať konzumované potraviny, ako aj sledovať stav tela. Po prečítaní denníka bude lekár ľahšie diagnostikovať a bude schopný určiť, ako liečiť potravinové alergie u pacienta.
  2. Analýza na určenie etiológie alergickej reakcie. Dôvody vzniku choroby môžu byť: genetický faktor, choroby potravín alebo gastrointestinálneho traktu.
  3. Inšpekcia. Ošetrujúci lekár skontroluje, či má pacient opuch hrtanu, ako aj vyrážku a začervenanie na tele..
  4. Krvný test na potravinovú alergiu, ktorý ukazuje počet imunitných teliesok na dráždidlo. Pacient daruje krv, do ktorej sa alergén zavádza, a potom špecialista stanoví prítomnosť protilátok proti tomuto prvku.

Kožné testy na diagnostiku potravinových alergií

  • Kožné testy. Dráždivé látky, ako sú farbivá alebo extrakty, sa zavádzajú do pokožky predlaktia. Ak má pacient alergickú reakciu na konkrétny alergén, vytvorí sa na koži červený pľuzgier. Ak sa pol hodiny nezistí začervenanie, dospeje sa k záveru, že látka pre telo nie je alergenická.
  • Postup sa musí vykonávať mimoriadne opatrne, pretože to môže byť komplikácia:

    • Dráždivá reakcia na niekoľko zavedených alergénov, ktorá môže vyvolať opuch hrtanu a zníženie krvného tlaku..
    • Oneskorená reakcia, keď sa príznaky alergie na jedlo objavia len niekoľko hodín po zavedení dráždivých látok.
    • Nekontrolovaná reakcia, napríklad, ak sa na koži v čase zavedenia alergénov vytvorili škrabance. Takéto poškodenie vyhoďte veľmi dlho, niekedy jazvy pretrvávajú.
    1. Dodatočné konzultácie s terapeutom alebo gynekológom. Pediatr sleduje deti.

    Ako liečiť potravinové alergie

    Farmaceutické prípravky

    Ako liečiť potravinové alergie? Je takmer nemožné to urobiť úplne. Ale stojí za to zmierniť príznaky choroby.

    Liečba potravinových alergií u dospelých a detí zahŕňa použitie nasledujúcich liekov:

    1. Môžu sa používať hormonálne a nehormonálne masti, v závažnej forme, lieky alebo tablety obsahujúce hormonálne látky..
    2. Sorbenty, ktoré pomáhajú odstraňovať alergény z tela a zlepšujú stav pacienta.
    3. Antihistaminikum, ktoré eliminuje zápalový proces. Tablety tiež normalizujú pôsobenie ľudského imunitného systému a znižujú počet vylučovaných protilátok. Ako liečiť alergie? Dobrá pomoc: Ebastin, Claritin, Cetirizine a jeho analógy, napríklad Allertek a Zirtek, ako aj Telfast a Loratadin..

    Nielen prášky, ale aj infúzie pomáhajú odstraňovať príznaky alergie. Výzdoby na báze lastovičiek, šnúrky a púpavy sú obzvlášť účinné. Byliny sa môžu naliať do infúzie na orálne podávanie, ako aj do obkladov a bylinkových kúpeľov s ich pridaním.

    Ako sa zbaviť potravinových alergií - existujú nejaké podobné metódy? Existuje taký spôsob liečenia potravinových alergií, ako je alergén-špecifická imunoterapia, keď sa pacientovi podáva veľmi malé množstvo protilátok proti dráždivej látke. Postupne sa jeho citlivosť znižuje a zvyšuje sa počet protilátok. Táto metóda môže minimalizovať alergie alebo dokonca odstrániť príznaky. Metóda je však uvedená iba vtedy, keď sa na produkt nedá vyhnúť, napríklad môže ísť o mlieko pre dojčatá. Kravské mlieko spôsobuje dráždivú reakciu u 90% novorodencov, 98% detí trpiacich potravinovou intoleranciou trpí alergiami na výrobky z rýb..

    Ale ani drogový komplex a ďalšie metódy liečby nemusia pomôcť s alergiami na arašidy, orechy, ryby a mäkkýše.

    Liečba diétou

    Najdôležitejšou vecou pri potravinových alergiách je správna výživa.

    Pri potravinových alergiách je predpísaná špeciálna strava, ktorá je rozdelená do dvoch foriem:

    • Nešpecifické. Všetky potraviny, ktoré sú schopné vyvolať alergický príznak, sú zakázané. Stáva sa tiež, ak sa alergén nedá určiť..
    • Výhradné, v ktorých je potrebné vylúčiť dráždivú látku vo všetkých jedlách, dokonca aj v malom množstve.

    Prevencia potravinových alergií zahŕňa tieto pravidlá:

    1. Môžete jesť iba čerstvé jedlo.
    2. Nové potraviny by sa mali konzumovať s mimoriadnou opatrnosťou..
    3. Zvyknite si prezerať zoznam ingrediencií, ktoré tvoria výrobky.
    4. Zo stravy odstráňte jedlo obsahujúce alergény.

    Liečba diétou by mala byť predpísaná po konzultácii s lekárom..

    Potravinové alergie sú obzvlášť časté u detí a časom prechádzajú. Stáva sa však, že príznaky tejto choroby sa objavujú u dospelých. Eliminácia alergií je takmer úplne nemožná. Všetky opatrenia sú zamerané na odstránenie symptómov z pacienta a zlepšenie jeho stavu.

    Chemický priemysel neustále dáva ľuďom nové vynálezy, ktorých cieľom je zlepšiť náš život a konať v prospech spoločného dobra. Chemické komponenty však môžu mať nepriaznivý vplyv na zdravie ľudí. Jednou z týchto látok sú farbivá, na ktoré sa u mnohých vyvinú ťažké alergie..
    (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []). push (<>);

    Prečo potrebujeme farbivá?

    Farbivá v potravinách

    Aj malé dieťa vie, že zrelá zelenina a ovocie sú pestrofarebné. Je to prirodzený inštinkt, ktorý vám umožňuje vybrať si najzrelejšie ovocie z mnohých ďalších. Primáti to tiež majú, ale tiež zostali na podvedomej úrovni u ľudí.

    Veľmi často nájdete poznámky, že modrá farba znižuje hlad, oranžová farba zlepšuje videnie a zelená je pre ľudské oko najpríjemnejšia a dáva mladosti. Farbivá v skutočnosti ovplyvňujú iba vzhľad produktu a môžu vydávať signály iba o tom, či je zrelé ovocie alebo nie. Veľmi často vidíme kyslé nápoje a nedobrovoľne pociťujeme nepríjemný pocit, pretože „ide o chémiu“. Je to tiež kvôli vnímaniu farieb a farebná slepota je v tomto ohľade všeobecne jednoduchšia.

    Vo svojej podstate sa všetky farbivá delia na prírodné, to znamená, že sú vyrobené z rastlín, ako aj neprirodzené, to sú prísady, ktoré sa vyrábajú v továrňach a aktívne sa používajú v priemysle..

    Prírodné farbivá zahŕňajú:

    • korenie
    • Sušené kvety
    • Šťavy zo zeleniny, ovocia a bobúľ
    • Esenciálne oleje

    Medzi neprirodzené patria:

    • Prírodné farbivá Suché farbivá
    • kvapalina
    • pigmenty
    • blyští
    • Matka perly
    • Syntetický

    Všetky sa používajú ako prídavné látky do potravín, ako aj na výrobu odevov, obuvi, iných predmetov a kozmetiky.

    Prečo sa vyskytuje alergia??

    Existuje jeden stereotyp: všetko prírodné je užitočné a všetko, čo má chemickú povahu, je škodlivé. Toto je hlboká chyba, pretože alergia môže spôsobiť absolútne každá látka..

    Existuje niekoľko typov alergénov:

    1. Peľ perličkových farbív
    2. prach
    3. jedlo
    4. epidermálne
    5. chemický

    Farbivá patria do skupiny potravinových alergénov, ako aj chemických látok, v závislosti od ich pôvodu. Okrem toho sa každý rok zvyšuje počet chorých. Vedci o tom majú niekoľko hypotéz, niektoré sa zdajú byť dosť smiešne.

    K vzniku alergií však prispieva množstvo faktorov:

    1. Genetický faktor prispieva k rozvoju genetických alergií. Je to najzákladnejšie, pretože v 90% prípadov sa alergické deti rodia alergické.
    2. Ekologické. Znečistenie vody, pôdy a vzduchu má nepriaznivý vplyv na ľudské zdravie. O tom sa neustále hovorí, ale ľudia naďalej žijú v konštantných podmienkach. Ale telo je v tomto prípade neustále v strese, je preto náchylné na alergické reakcie a iné choroby.
    3. Vrodené a získané chronické choroby a patológie. Problémy s imunitným systémom, srdcom a zažívacím traktom ovplyvňujú predovšetkým senzibilizáciu tela..
    4. Zlé návyky vrátane alkoholu a fajčenia. U fajčiacich rodičov sa dieťa s 90% narodilo s poruchami dýchacieho systému a automaticky sa zaraďuje do rizikovej skupiny pre bronchiálnu astmu.
    5. Množstvo syntetických materiálov, na ktoré sa telo ťažko prispôsobuje, vrátane karcinogénov, konzervačných látok, potravín a iných farbív atď..

    Farmaceutické spoločnosti vyvíjajú stále viac liekov na liečbu alergií a lekári vymýšľajú nové spôsoby liečby, ale percento pacientov trpiacich alergiou v priebehu času nekleslo..

    Ako sa prejavuje alergia??

    Alergia na farbivá má výrazné príznaky, ktoré sa môžu prejavovať v rôznej miere závažnosti a závisia od toho, ako farbivo interaguje s ľudským telom..

    Alergická reakcia môže mať vo všeobecnosti tieto príznaky:

    1. Možné opuchy tváre Poruchy tráviaceho systému pri jedle, pálení záhy, hnačka, uvoľnená stolica, zvýšená tvorba plynu, nevoľnosť a zvracanie, postupný vývoj.
    2. Koža tiež trpí, môže sa vyskytnúť vyrážka, škvrny, peeling, silné svrbenie, najmä pri telesnom kontakte s predmetmi obsahujúcimi farbivá, ak sa pokožka dostane do styku s farbeným tkanivom, môže sa objaviť začervenanie v záhyboch, ako aj diatéza po konzumácii potravy..
    3. Zápal slizníc nosa a očí, slzenie, pocit upchatia, vodný výtok z nosa.
    4. Opuch očí, pier, tváre ako celku, dieťa môže opuchnúť ruky a nohy, ako aj krk.
    5. Zachrípnutie, vlhký kašeľ, dýchavičnosť a dýchavičnosť, bronchospazmus.

    Je potrebné si uvedomiť, že alergia na farbivá a konzervačné látky môže mať mierne príznaky, ale niekedy sa vyvíja veľmi rýchlo a prechádza do nekontrolovateľných podmienok, ako je Quinckeho edém a anafylaktický šok. Ak spozorujete akýkoľvek opuch dieťaťa, ihneď sa obráťte na lekára. Anafylaktický šok začína všeobecným zhoršením pohody, možno brnenie a pocitom ťažkosti na hrudi, dýchavičnosťou, opuchom, kŕčmi a zmätenosťou. V tomto stave môžu pomôcť iba lekári, preto musíte okamžite zavolať sanitku.

    Alergia na farbenie vlasov

    Môže byť alergický na farbenie vlasov

    Ženy nemôžu robiť nič pre to, aby boli krásne, ale niekedy táto túžba končí zlyhaním. Farbivo na vlasy obsahuje veľmi aktívne farbiace pigmenty, ktoré môžu spôsobiť silnú reakciu.

    Na mnohých farbách píšu „Testované dermatológmi“, „nespôsobuje alergie“. To znamená, že taká farba má nízky obsah škodlivých látok, ale nie je zaručené, že na ňu nebude nijako reagovať. Čím je farba drahšia, tým menej nebezpečné sú v nej zlúčeniny, takže by ste ju v žiadnom prípade nemali šetriť.

    Ak ste alergický na farbenie vlasov, u kaderníkov sa môže vyvinúť dermatitída na rukách, ale majiteľ novej farby trpí hlavne vlasovou pokožkou. V tomto prípade silné svrbenie, peeling. Ak sú na koži rany, potom, keď atrament vstúpi do krvi, je možná anafylaktická reakcia. Preto je také dôležité nanášať farby na zdravú pokožku..

    Pred nanesením akéhokoľvek náteru je najlepšie urobiť lakťový test. Naneste malé množstvo produktu na pokožku a počkajte 15-20 minút. Ak sa objaví sčervenanie, takúto farbu by ste nemali používať.
    Ak po zafarbení pocítite nepríjemné príznaky, v žiadnom prípade tento náter nepoužívajte znova, pretože reakcia môže byť ešte výraznejšia a viesť k hrozným následkom.

    Ako správne diagnostikovať?

    Pokiaľ ide o diagnózu, oplatí sa kontaktovať kliniku, na ktorej je alergológ. Po úvodnom vyšetrení lekár predpíše potrebné postupy a vykoná diagnózu. Je veľmi dôležité zistiť, aká je povaha stimulu. Ak je alergia spôsobená prírodným farbivom, musíte upraviť stravu a vylúčiť tento produkt zo stravy. Okrem toho je v tomto prípade pravdepodobné, že osoba má sennú nádchu, to je alergia na kvitnutie. Veľmi často sa vyskytujú situácie, keď je pacient alergický na určité ovocie a krížovo alergický na kvitnúce stromy a byliny.

    Je ťažšie diagnostikovať alergickú reakciu na syntetické zlúčeniny a ešte viac sa im v živote vyhnúť. Napriek tomu je to možné, ale iba odborník môže povedať všetky podrobnosti..

    Liečebné metódy a preventívne opatrenia

    Claritin pre alergie

    Ak ste alergický na farbivá, musíte ich vylúčiť z kontaktu. Toto je hlavné preventívne opatrenie, ktoré tiež poskytuje účinné ošetrenie. Ak ste alergický na pigmenty z ovocia alebo zeleniny, použitie produktov tejto farby je kontraindikované. To platí najmä pre deti, pretože ich telo často reaguje na svetlé jedlo..

    Najlepšie je používať prírodné tkaniny jemných farieb, ktoré nespôsobia vyrážky na pokožke. Najlepšie je odmietnuť dekoratívnu kozmetiku a farbenie vlasov, pretože to prispeje k prejavom alergií.

    Na rýchle odstránenie nepríjemných príznakov alergií môžete použiť antihistaminiká. Sú dostupné bez lekárskeho predpisu v lekárni a pomáhajú zmierniť stav za 15 - 20 minút.

    Je dôležité venovať pozornosť vedľajším účinkom a kontraindikáciám a sledovať dávkovanie. Na pokožku sa môžu nanášať rôzne gély. Zvyčajne sú bezpečné aj pre batoľatá, takže môžete rýchlo pomôcť dieťaťu aj sebe.

    Uistite sa, že konzultovať s lekárom diagnostikovať a vytvoriť liečebný plán. Toto je jediný spôsob, ako poraziť alergie a život bez obmedzenia..

    Potravinové alergie sa môžu vyskytnúť u dieťaťa akéhokoľvek veku. Je to vážny problém, ktorý sa dá zanedbávať len ťažko. Hlavnou úlohou rodičov s ochorením je identifikovať a vylúčiť alergén.

    Čo je to potravinová alergia a ako sa vyvíja

    Potravinová alergia je zvýšená citlivosť imunitného systému tela na jednotlivé zložky potravín. Pri vstupe potravinového alergénu do tela imunitný systém vytvára imunoglobulín E, ktorý s ním reaguje a spôsobuje výskyt alergických príznakov.

    Príčiny alergických reakcií na jedlo

    Tendencia k neznášanlivosti niektorých výrobkov sa určuje už od prvých mesiacov života. Hlavnými príznakmi alergie u dojčiat sú vyrážky a svrbenie kože. Môže to vyprovokovať veľa dôvodov, tu sú hlavné dôvody:

    1. Nesprávna strava matky. Alergická reakcia u dieťaťa sa často vyskytuje, keď žena konzumuje citrusové plody, jahody, ryby, morské plody, kravské mlieko. Hypoalergénna strava má veľký význam pre normálny vývoj plodu v poslednom trimestri gravidity. Pri použití tehotných alergénov existuje u novorodencov riziko alergií.
    2. Včasné podávanie umelých zmesí. Alergia na zmes je spôsobená obsahom bielkovín z kravského mlieka - najsilnejšieho alergénu. Cukor sa pridáva do niektorých zmesí a dojčatá často reagujú na sladkosti s alergickými reakciami..
    3. Porušovanie pravidiel zavádzania doplnkových potravín. Alergia u dieťaťa sa môže vyskytnúť pri akomkoľvek type doplnkových potravín, pri zavádzaní niekoľkých produktov naraz a dokonca príliš veľkom jedle..
    4. Individuálna citlivosť na konkrétnu zložku výživy.

    Dojčatá často trpia neznášanlivosťou laktózy kvôli nedostatku enzýmu, ktorý ju štiepi. Hlavnými príznakmi tohto ochorenia sú dyspeptické príznaky. Tento stav sa často nazýva alergia na laktózu, ale tieto pojmy sa zásadne líšia v mechanizme vývoja.

    Hodnotenie potravín, ktoré spôsobujú alergiu u detí

    Deti sú najčastejšie alergické na bielkoviny z kravského mlieka, ryby, orechy, med, vajcia, jahody, huby, jahody, maliny, melón, tomel, granátové jablká, ostružiny, čokoláda, čierne ríbezle, kakao, repa, paradajky, hrozno, pšeničná kaša, ražný zeler.

    Menej často sa reakcia vyskytuje na broskyniach, brusniciach, červenom ríbezli, hrášku, mrkve, marhuliach, šípkach, zelenej paprike, kukurici, ryži, ovsených vločkách a pohánkovej kaši, morčacom, kuracom, bravčovom, králičom, fermentovaných mliečnych výrobkoch (kefír, tvaroh)..

    Alergické reakcie na tekvicu, tekvicu, repu, cuketu, banán, jablká, biely ríbezle, hrušky, angrešt, mandle, šalát, melón, zemiaky, slivky, jahňacie, hovädzie mäso, chlieb sa zriedka diagnostikujú u dojčiat a starších detí..

    Alergie u detí sa môžu vyskytnúť nielen pri použití alergénu v čistej forme, ale aj pri jedlách a výrobkoch, v ktorých je obsiahnutý. Napríklad, ak je dieťa alergické na škrob alebo kvasinky, bude reagovať s alergickou reakciou na pečivo, zemiakovú kašu, kvas alebo želé. Ak ste alergický na kravské mlieko, vaše dieťa môže po konzumácii masla alebo kyslej smotany získať vyrážku.

    Rôzne potravinárske prídavné látky (emulgátory, farbivá, konzervačné látky) a určité mikroelementy môžu viesť k alergickej reakcii a dokonca aj voda sa môže stať alergénom, ak je neznášanlivá..

    U niektorých detí s precitlivenosťou môžu alergie spôsobiť dokonca aj liečivé byliny (harmanček, fenikel, šnúrka) a nápoje na ich základe..

    Príznaky a príznaky potravinovej alergie u dieťaťa

    Môže sa vyskytnúť podozrenie na chorobu, ak má dieťa po užití lieku tieto príznaky:

    1. Kožné prejavy: vyrážky vo forme pľuzgierikov, uzlín, červených alebo ružových škvŕn rôznych veľkostí. Vyrážka je sprevádzaná svrbením, horšie večer. Dieťa je náladové, spánok sa zhoršuje. Najbežnejšou potravinovou alergiou je vyrážka vo forme šupinatých miest.
    2. Poruchy trávenia: po užití alergénu sa u dieťaťa môže objaviť hnačka, nevoľnosť, kolika, vracanie, plynatosť, pľuvanie, bolesť brucha..
    3. Edém: naznačuje závažnú alergiu. Môžu sa objaviť na tvári, končatinách, genitáliách.
    4. Katarálne javy: nádcha, kýchanie, kašeľ.

    Príznaky sa môžu vyskytnúť pri jedinom alebo celom syndróme, ktorý závisí od množstva prijatého alergénu a od vlastností imunitného systému..

    Ak sa alergén neodstráni okamžite a nedodržiava odporúčanú stravu, dieťa môže byť alergické na všetky výrobky. Okrem toho sa môže rozšíriť spektrum alergénov. Dieťa začne trpieť alergiami na lieky (Sumamed, iné antibiotiká, sirup proti kašľu), chlpy pre domáce zvieratá (mačky, škrečky, psy), peľ z rastlín alebo plesne.

    U alergikov sú rôzne ochorenia závažnejšie ako u zdravých detí. Je to spôsobené skutočnosťou, že alergia na jej patogén (vírusy, huby) sa tiež spája s hlavnými príznakmi choroby..

    Potravinové alergie sa môžu vyvinúť na astmu alebo atopickú dermatitídu.

    Známky alergie u detí by mali byť dôvodom návštevy detského lekára alebo alergológa. Je dôležité ju odlíšiť od mnohých iných patológií. Napríklad alergia na mlieko, ktorá sa často vyskytuje počas detstva, sa vo väčšine prípadov prejavuje výlučne kožnými vyrážkami a poruchami trávenia. Po konzumácii mlieka dieťa začne trpieť kolikou alebo sa objaví regurgitácia. Neznášanlivosť laktózy má podobné príznaky, takže je takmer nemožné rozlíšiť tieto podmienky doma..

    Na zjednodušenie diagnostiky je vhodné, aby rodičia mali denník s jedlom, v ktorom sa zaznamenávajú všetky nové potraviny zavedené do stravy a reakcia dieťaťa na ne. Ďalšie vyšetrovacie metódy:

    • imunologický krvný test (určuje špecifický imunoglobulín v krvnom sére);
    • deti staršie ako 5 rokov majú testy na kožnú alergiu.

    Ako liečiť potravinové alergie

    Najlepší spôsob liečby alergií na jedlo u dojčiat a starších detí je strava. Zahŕňa elimináciu alergénov, chemicky a mechanicky dráždivých potravín, potravinárskych prídavných látok a farbív..

    V prípade alergie na dojčatá je vhodné zaviesť do potravín konzervované ovocné, zeleninové a mäsové konzervy priemyselnej výroby ako doplnkové potraviny, hypoalergénne označené na obale..

    Ak ste alergický na kravské mlieko u dojčiat alebo detí starších ako jeden rok, dojčenská výživa sa musí nahradiť špecializovaným hypoalergénnym liekom. Medzi hypoalergénne zmesi patria:

    • Mliečne zmesi;
    • sójové zmesi (na alergie na mliečne bielkoviny vrátane kazeínu);
    • zmesi na báze proteínového hydrolyzátu (na alergie na mliečne bielkoviny a sóju).

    Takmer každý výrobca detskej výživy má špeciálne zmesi. Na obale so špeciálnou zmesou pre alergikov by malo byť označenie N. A alebo G.A.

    Na odstránenie príznakov sa predpisujú lieky:

    • probiotiká - normalizujú trávenie a eliminujú dyspeptické javy;
    • enterosorbenty (Smecta, Enterosgel) - prirodzene adsorbujú a odstraňujú alergén z tela;
    • antihistaminiká (Fenistil, Zirtek) - zmierňujú vonkajšie prejavy;
    • hormonálne lieky sa predpisujú v závažných prípadoch potravinovej intolerancie.

    Čo robiť, ak má dieťa alergiu na jedlo: núdzové opatrenia

    Ak sa alergická reakcia na zavedenie nového produktu objaví doslova pred vašimi očami, musíte:

    • podajte dieťaťu enterosorbent podľa pokynov pre dané liečivo;
    • dajte očistnú klystýr z roztoku 1 polievková lyžica. soľ, 1/3 lyžičky sóda na 1 liter vody; objem klystýru je 0,5 litra vody vynásobený počtom kilogramov hmotnosti dieťaťa;
    • dajte dieťaťu liek na alergie.

    Prevencia alergických reakcií na jedlo

    Nie je možné vylúčiť reakciu na produkt, ale bude možné znížiť riziko jeho výskytu nasledujúcimi odporúčaniami:

    • sledovať stravu počas tehotenstva a dojčenia;
    • dodržiavať plán zavádzania doplnkových potravín odporúčaný pediatrom;
    • výrobky s vysokou úrovňou alergenicity by sa mali podávať po 2 až 3 rokoch;
    • zvýšiť imunitu dieťaťa.

    Lekár venuje pozornosť

    1. Ak má otec alebo mama sklon k alergickým ochoreniam, je vhodné vyšetriť dieťa s alergénom ešte pred stretnutím s novými potravinami. Riziko je dieťa, ktorého rodičia trpia alergickými ochoreniami.
    2. Je dôležité, aby rodičia vedeli, ako nakŕmiť dieťa s alergiou na mlieko alebo iné výrobky, ale aj o vlastnostiach starostlivosti o neho:
    • alergické deti by nemali dostávať určité dávkové formy liekov, napríklad sirupy, pretože obsahujú farbivá a príchute;
    • pri hygienických postupoch je potrebné používať výlučne hypoalergénnu kozmetiku;
    • Keďže deti s potravinovou alergiou sú náchylné na iné typy ochorení, je lepšie domáce zvieratá odmietnuť.

    Alergické choroby zostávajú v pediatrickej praxi dôležitým problémom. Najčastejšie je ich vývoj vyvolaný zavedením doplnkových potravín a zanedbávaním ich stravy matkou. Zanedbaná potravinová alergia môže v budúcnosti spôsobiť mnoho komplikácií a ovplyvniť kvalitu života dieťaťa..